3年という長い期間熟成させた、濃厚で太いボディのしょうゆ。 もろみの原料になる大豆、小麦、お米は、地元長野のものをはじめ厳選された国内産を使用しています。塩には沖縄のシママースを使用したこだわりのこいくち醤油です。 色の濃さは時間をかけた証拠。刺身や焼き魚、ジビエなど、くせのある食材に使用しても、存在感を残しながらうまみを引き立てます。
【お届け内容】 山紫こいくち(360ml)×1