信州十四豚は、ジュワっと広がる濃い旨みとさっぱり脂キレのよい後味で、臭みがなく、肉質の柔らかさと高い保水性（ジューシーさ）が特長。飼料と環境にこだわり、手を尽くして健康な豚を育てるからこそ生まれる味わいです。
天然腸を使った本格派に、七味唐辛子で和風の辛味を利かせました。ジワッと広がる辛さが魅力の大人向けです。