信州十四豚は、ジュワっと広がる濃い旨みとさっぱり脂キレのよい後味で、臭みがなく、肉質の柔らかさと高い保水性（ジューシーさ）が特長。飼料と環境にこだわり、手を尽くして健康な豚を育てるからこそ生まれる味わいです。
スライスして生でいただけるほか、グリルしたジューシーで香ばしいな味わいもお楽しみいただけます。