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ショップからのお知らせ

2023年6月15日

・くらすわだし
「くらすわ香りだし」「くらすわ深みだし」
食塩などの調味をせず、素材だけの味わいをしっかりと感じられる、出汁のプロが厳選した国産の「だし食材」だけを使用しただしパックです。
バランス良く配合されたむろあじのふし、さばのふし、昆布が鰹のうまみを引き立てる「くらすわ香りだし」と、国産昆布や宮崎県産椎茸のうまみがしっかりと加わり、だしに複雑さや深みをもたらす「くらすわ深みだし」の2種類のうまみです。
 
・うまろみピクルス
[定番野菜のローレル仕立て][なると金時の蜂蜜漬け風][ちびきのこと香味野菜]
お年寄りから子供まで食べやすい『まろみ』のある適度な酸味のピクルス液に、かつお節とネギの『うまみ』素材をプラスしました。
野菜の個性を生かし、くらすわならではの『うまろみ』にアレンジしたピクルスです。
漬け汁には、国産りんご酢と国産柿酢をはじめ、本みりん、阿波和三盆糖、平釜仕立ての海水塩に天然醸造醤油のこだわり素材を使用しました。3つの種類ごとに異なるうまみ素材を使用しています。
 


くらすわ香りだし
 

くらすわ深みだし
 

うまろみピクルス[定番野菜のローレル仕立て]
 

うまろみピクルス[なると金時の蜂蜜漬け風]
 

うまろみピクルス[ちびきのこと香味野菜]
 

是非お試しください。

2023年5月22日

・果実とナッツの玄米おこし 4種類
[ぶどう&ピーカンナッツ]、[いちじく&アーモンド]、[いちご&ピスタチオ]、[バナナ&カカオニブ]
身を興し、名を興し、福を興す』縁起菓子として知られているおこし。
職人の手作業により空気を程よく含ませることで、さくっと軽い食感を実現しました。
また、フルーツやナッツの原料選びから、無着色、無香料にこだわりました。
その日の気分やお好みに合わせて、選ぶのが楽しい4種類のラインナップで、楽しくお選びいただけます。
 
・森を感じるミックスナッツ 2種類
[素焼きナッツ]「燻製ハーブ」
4種のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ)をこだわり焙煎で仕上げた食塩不使用のミックスナッツです。木の実の旨味を感じる、自然な味わいに仕上げました。
そのまま美味しく食べるのはもちろん、手作りお菓子・サラダのトッピングにもご活用いただけます。
素焼きと燻製の2種類のラインナップです。
 
・豊穣パンケーキの素
国産米と15種類の国産雑穀を使用した大地の恵みを美味しくいただけるパンケーキの素です。
小麦粉を使用せず、お米と雑穀で作り、使用する穀物はすべて国産のものにこだわりました。
 


果実とナッツの玄米おこし[ぶどう&ピーカンナッツ]
 

果実とナッツの玄米おこし[いちじく&アーモンド]
 

果実とナッツの玄米おこし[いちご&ピスタチオ]
 

果実とナッツの玄米おこし[バナナ&カカオニブ]
 

森を感じるミックスナッツ[素焼きナッツ]
 

森を感じるミックスナッツ「燻製ハーブ」
 

豊穣パンケーキの素
 

是非お試しください。

2023年5月1日

ふりかけ[うまとろ昆布]、ふりかけ[さくうま金胡麻]
たのしさにつながる「食感」に着目し、素材を活かした自然で上品な味わいなふりかけです。
ごはんの湿度でとろりと口当たりが変化していく「ふりかけ[うまとろ昆布]」、くせになる金胡麻のさくさくとした食感の個性がおもしろく、五感で楽しんで頂ける「ふりかけ[さくうま金胡麻]」の2種類の味わいです。
 
もぐもぐ黒豆茶
お茶を出した後の黒豆もそのままおいしく食べることができる、カフェインゼロがうれしい、優しい味わいの黒豆茶です。
いつまでも元気でいてほしい方への贈り物など、ギフトの一つとしてもおすすめです。
 

ふりかけ[うまとろ昆布]
 

ふりかけ[さくうま金胡麻]
 

もぐもぐ黒豆茶
 
是非お試しください。

2023年4月17日

信州くらすわを味わう縁起菓子の五色豆(ごしきまめ)。
赤、緑、黄、白、黒、それぞれの色に想いを込めて、彩り豊かに仕上げました。
単品のプチギフトからセット組のフォーマルギフトまで、想いが伝わる贈り物を探している方にもピッタリな一品です。
 

五色豆 赤 [七味唐辛子]
 

五色豆 緑 [わさびカシュー]
 

五色豆 黄 [柚子豆]
 

五色豆 白 [りんごカシュー]
 

五色豆 黒 [醤油豆]
 
是非お試しください。

2023年4月10日

平素は、Yomeishuオンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

Yomeishuオンラインショップでは2023年5月3日(水)〜5月7日(日)の間、ゴールデンウィーク休業とさせていただきます。

2023年5月2日(火)〜5月7日(日)のご注文に関しましては、5月8日(月)より順次発送させていただきます。
また、お問合せに関しましても同様に5月8日(月)より順次対応させていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

お酒は20歳を過ぎてから。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。