税込4,000円以上で送料無料
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商品詳細情報（内容量・原材料など）
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原材料名レモンピール、クロモジ、ジュニパーベリー、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、ショウガ、シナモン、カショウ、カルダモン、キャラウェイ、醸造アルコール
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内容量300ml
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アルコール分37%
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ご注意
- 容器の破損防止のため、凍結・衝撃を避け、高温となる場所に放置をしないでください。
- 原材料に由来する濁りや沈殿が生じることがありますが品質には問題ありません。
- キャップの切り口や突起部でケガをしないようにご注意ください。
- お酒は20歳を過ぎてから。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の・発育に悪影響を与える恐れがあります。
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11種のボタニカルの爽快な香り
度数低めでクラフトジン入門に
レモンピールなど 11 種類のボタニカルを組み合わせました。新緑の森のような爽やかな香りと、ほのかな甘みが余韻として残る心地よさが特長です。クラフトジン入門にも適した、ジンの美味しさを再認識できる一本です。
初めてのおいしさ、
味わいの余韻。
養命酒製造が、国産ハーブ
「クロモジ」へのこだわりを
クラフトジンとして
結実させました。
養命酒製造発のクラフトジンではボタニカルの主体としてクロモジを使用。
素材の特徴を抽出する丁寧なつくりによって
森のクラフトジンならではの豊かな香りと味わいを表現しました。
素材の特徴を抽出する丁寧なつくりによって
森のクラフトジンならではの豊かな香りと味わいを表現しました。
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- クラフトジン「香の森」「香の雫」は、イギリス・ロンドンで開催される国際的酒類品評会International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019で銀賞を受賞しました。
クラフトジンを育むのは、
中央アルプスの麓に広がる森
空木岳をはじめ標高3000m級の高峰が連なる中央アルプス。
その懐に抱かれる雄大な自然が、
森のクラフトジンが生まれるロケーションです。
その懐に抱かれる雄大な自然が、
森のクラフトジンが生まれるロケーションです。
仕込み水は
駒ヶ根高原に磨かれた水
四季の変化に富む駒ヶ根高原は、一年を通じ清らかな空気と清冽な水を湛える地。
山麓の地下150メートルを水脈として汲み上げられる天然の水が、
クラフトジンが仕込まれる水です。
山麓の地下150メートルを水脈として汲み上げられる天然の水が、
クラフトジンが仕込まれる水です。
おいしさのポイント
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- 1.日本古来の香木「クロモジ」（国産）と18種の厳選されたボタニカルを使用。
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- 2.香り立ちにこだわった蒸留法により、爽やかなクロモジの香りを楽しめます。
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- 3.中央アルプスの花崗岩に磨かれた、清冽な伏流水を仕込み水に使用しています。
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- 4.カクテルのベースとしてはもちろん、ロックやストレートでも味わえます。
テイスティングノート
爽やかな香り
爽やかなクロモジの香りが、ジュニパーベリーと調和し森の空気を想起させます。
華やかな味わい
口あたりのよい、華やかな味わい。シナモンのほのかに甘い余韻と後味が特徴。
こだわりの製法
ボタニカルの特徴を余すことなく抽出
クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。
煮出したり蒸気をあてたりして、様々な香りを引き出します。
※一部のボタニカルは直接原液に浸漬します。
※一部のボタニカルは直接原液に浸漬します。
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