商品コード:4987236006708

ジンジャーとハーブのクラフトジンカクテル(300ml)

販売価格:968円(税込)
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  • 商品詳細情報(内容量・原材料など)
    • 原材料名
      オレンジ果汁、ライム果汁、生姜汁、ユズ果汁、レモンピール、クロモジ、ジュニパーベリー、コリアンダー、生姜、生姜抽出液、リコリス、アンジェリカ、カルダモン、ローズマリー、カショウ、シナモン、ゲットウ、エゾウコギ、キャラウェイ、チンピ、生姜エキス末、山椒、ブラックペッパー、醸造アルコール(国内製造)、ショ糖/酸味料、香料
    • 内容量
      300ml
    • アルコール分
      22%
    • ご注意
      1. 容器の破損防止のため、凍結・衝撃を避け、高温となる場所に放置をしないでください。
      2. 原材料に由来する濁りや沈殿が生じることがありますが品質には問題ありません。
      3. キャップの切り口や突起部でケガをしないようにご注意ください。
      4. お酒は20歳を過ぎてから。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の・発育に悪影響を与える恐れがあります。
ジンジャーとハーブのクラフトジンカクテル

ボタニカルな香り感じる
クラフトジンカクテル

クラフトジン「香の雫」をベースにさらにクロモジ、ローズマリー、サンショウなどのハーブを浸漬。素材の香りと味わいを引き出しました。3つの生姜(生姜汁、生姜エキス、乾燥生姜)を使用することで、ピリッとドライな生姜の味わいを表現。心地よいほろ苦さのあるオレンジやライム、柚子の果汁も加えて、風味豊かなカクテルに仕上げています。

初めてのおいしさ、
味わいの余韻。
養命酒製造が、国産ハーブ
「クロモジ」へのこだわりを
クラフトジンとして
結実させました。

ジンジャーとハーブのクラフトジンカクテル
養命酒製造発のクラフトジンではボタニカルの主体としてクロモジを使用。
素材の特徴を抽出する丁寧なつくりによって
森のクラフトジンならではの豊かな香りと味わいを表現しました。

駒ヶ根工場

クラフトジンを育むのは、
中央アルプスの麓に広がる森

空木岳をはじめ標高3000m級の高峰が連なる中央アルプス。
その懐に抱かれる雄大な自然が、
森のクラフトジンが生まれるロケーションです。

駒ヶ根工場

仕込み水は
駒ヶ根高原に磨かれた水

四季の変化に富む駒ヶ根高原は、一年を通じ清らかな空気と清冽な水を湛える地。
山麓の地下150メートルを水脈として汲み上げられる天然の水が、
クラフトジンが仕込まれる水です。

おいしさのポイント

ジンジャーとハーブのクラフトジンカクテル

クロモジのアロマが特徴のクラフトジン「香の雫(かのしずく)」をベースに素材の特徴を引き出したBarクオリティの本格的なカクテルです。
生姜の本格的な味わいを表現するため、3つの生姜の使用。
生姜の辛みに合うビター感のある柑橘を3種類組み合わせ複雑な味わいに仕上げています。
クロモジの他、カルダモン、花椒、山椒、ブラックペッパーなどをジンに漬け込むことでスパイスの香りと味わいを付与しています。

テイスティングノート

ジンジャーとハーブのクラフトジンカクテル
芳醇な香り
グレープフルーツの芳醇な香りを加え、華やかな香りを楽しめます。
柑橘由来の爽快な味わい
甘さの中にスパイシーなハーブが溶け込み、柑橘由来の苦味と酸味が全体を引き締め、Barクオリティの味わいに。

こだわりの製法

香の雫
ボタニカルの特徴を余すことなく抽出
クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。
蒸留工程
煮出したり蒸気をあてたりして、様々な香りを引き出します。
※一部のボタニカルは直接原液に浸漬します。

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