伝統の酒造りで使用する米麹と八ヶ岳山系伏流水の井戸水だけで造ったあま酒です。麹は高精白した長野県産米にこだわりの製法（総破精・そうはぜ）全麹仕込み。補糖やご飯の増量など一切行わず、米麹100％で造る自然で優しい風味の本物の味わいです。
「飲む点滴」といわれるほど栄養豊富な甘酒を冬季は温めて、暑い季節には冷たい“冷やし甘酒”でどうぞ。
ノンアルコールでどなたでも安心してお飲みいただけます。