信州産もち米100%であること、国産だけではなく、信州100%というのがすばらしいと思いました。また、糖類を使用していないこともとてもよかったです。去年初めて買い、今回は2回目でしたが、煮物のツヤ、味わい、香りすべてにグレードアップし、煮物が楽しくなりました。お正月など特別な時以外にも使いたいです。
とてもなめらかな、上品な味つけの煮物及うどん汁にも美味しく出来上ります。
料理が好きです。煮物やてりやきなど本当においしく仕上ります。